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日本乐天:美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

  • 来源:www.gougoujp.com
  • 作者:购够网
  • 发布时间:2019-07-15 13:53:31
  • 点击量:51

美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

“665天,这是一个能感受到‘生命的触感’的地方。”7月3日,日本著名音乐制作人小林武史在东京都内召开的记者招待会上发表了这一宣言。小林先生担任代表的股份公司KURKKU,将于10月5日在千叶县木更津市召开的以“农业”“食”“艺术”为轴心的主题公园“KURKKU FIELDS(克鲁克菲尔兹)”。

小林先生自2000年以来,以“可持续发展的社会”为主题,增加了活动的另一重点,2010年成立了农地拥有合格法人“耕作”。木更津拥有9万坪左右的农场,进行了9年多的有机蔬菜栽培和养鸡等工作。KURKKU FIELDS是以该农场为舞台的综合设施。

由小林先生2005年成立的提供有机生活方式的企业“KURKKU”亲自负责计划管理。到底是什么样的设施呢?

美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

出席记者招待会的有关人员。从左边开始分别是环境省的中井德太郎、小林武史、木更津市的渡边芳邦市长、住友林业的高桥郁郎

KURKKU FIELDS究竟是什么样的地方?

美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

KURKKU FIELDS以“人与农与食与艺术自然的协奏曲”为概念,由分为6个类别的设施和景点构成。

<KURKKU FIELDS的6个类别>

1 FARM

美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

设有有机农场、奶酪畜牧场、养鸡场、乳酪工厂等,除了食材的试吃和直销之外,还开展研讨会、收获体验活动等。

2 EAT

美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

设有餐饮店、面包店、干肉条(火腿、意大利香肠等销售店)雪纺(雪纺蛋糕提供场),提供使用在农场区采摘的食材制作的食物。

3 ART

美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

草间弥生 无限之镜-心中的虚幻/ Infinity Mirrored Room - Illusion inside the Heart, 2018年mist media H336.4×322.2×322.2cm,系列7点中的No.1

艺术是心灵的滋养——。在此基础上,将严格挑选连接人与环境(自然)的美术作品进行展示。

 <展示概要>

卡缪·安洛Derelitta (2016)

菲列斯·伊比尔《贝辛的人》(2017)

弥生“无限之镜-心中的虚幻/Infinity Mirrored Room - Illusion inside the Heart”(2018)

弗拉克栋画廊空间(展示大卫·霍克尼、阿里西亚·贝·劳瑞尔的作品等10多件)

名和晃平* 2020年公开预定。

4 PLAY&STAY

美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

在可以享受野餐和瑜伽的创意公园、校车改装的铁环车、住宿设施、以及可以活用音乐乐器的音乐活动等空间里,可以尽情享受丰富的自然和奢侈的时光。

5 NATURE

美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

栖息着野鸟和小动物,能采摘水果和野菜的森林、小龙虾和虾,绿蛙等栖息的池塘、用水泵从水池里抽水再使其从山丘上流下来而形成的生物栖息地,在这里可以接触到各种各样的生态系统。

6 ENERGY

美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

设有2兆瓦发电量的太阳能板的太阳能场,利用植物和微生物等自然的力量来谋求水质净化的生物过滤器,从农场和养鸡场排出的动物们的粪便堆化肥的堆肥舍等,可以看出是可以持续产生清洁能源的措施。

在KURKKU FIELDS成立之际,小林先生等人与以“建造有机城市”为目标的木更津市反复进行协商,促进地产地消、饮食教育、与丰富的自然环境共生、城市与农村的交流等,致力于解决地区问题的同时,以建设人与自然和谐的环境为目标。住友林业亲自设计了4栋“餐厅·面包店”“雪纺”等场内主要建筑物。

现场的话更好吃?各种新鲜食材

美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

在记者招待会上,可以品尝到KURKKU FIELDS引以自豪的各种食物。

美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

淡盐水浸泡的马苏里拉奶酪

工房与牛舍相邻,用鲜度高的牛奶制成的水牛马苏里拉奶酪。带着如新鲜柿子般的弹力,咀嚼时清爽的酸味便会蔓延。据说因为芝士每隔一天就会增加浓郁的味道,所以如果不能采集到清爽的风味就无法做出来。

美食与艺术主题公园——千叶县“KURKKU FIELDS”

使用了褐色瑞士牛的牛奶和平常饲养的鸡的鸡蛋等新鲜素材的雪纺蛋糕,总之有着让人吃惊的柔软度。即使温柔地拿着,手指也会不停地陷进蛋糕里去。味道清爽,口感极好。

蔬菜沙拉的美味也值得一提。因为能感受到清晰的甜味,这样的话就不需要调味了。不管哪个都是“在现场吃的话会更好吃吧”这样的期待感渐渐高涨。

在记者招待会上,小林先生将克KURKKU FIELDS定位为以实现可持续社会、人与自然和谐为目标的活动集大成,并强调“现在终于到了可以经营这种农场的时机”。同时呼吁“任何食物都是惊人的好吃,希望大家一定要来吃”。

 

设施概要/营业介绍KURKU FIELDS

所在地:千叶县木更津市矢那2503

<第1期开放日>

2019年10月5日(周六)9点

营业时间:9点~17点

休息日:节日以外的星期二,星期三

<入场费>

平日=免费

休息日=成人(初中生以上)1000日元,儿童(4岁~小学6年级)500日元,3岁以下免费*暴风雨时除饮食区域以外都关闭的情况免费

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